Салат Морская звезда

Рецепт салата Морская звезда с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 55 килокалорий

Вкусный и нежный салат для праздничного застолья, который украсит ваш стол.

Ингредиенты на 5 порций

• 300 г картофеля
• 200 г крабовых палочек
• 100 г огурцов
• 2 яйца
• 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
• соль, майонез (или сметана)

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до готовности. Остудить.
2. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
3. Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
4. Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).
5. Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).
6. Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
7. Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см). Картофель перемешать с 2-3 ст. л. майонеза. Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).
8. Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом.
9. Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.
10. Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.
11. Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли.
12. Также выложить сверху на салат.
13. Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы.
14. Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.
15. Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.
16. Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок». Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».

Хозяйке на заметку

При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой. Салат «Морская звезда» готов.
Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками рыбы. Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Салат Морская звезда готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.