Жареная картошка с грибами

Рецепт жареной картошки с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 99 килокалорий

Простое, но любимое блюдо многих! Картошка и грибы - это всегда вкусно

Ингредиенты на 50 порций

• Картошка (средние) 6 шт.
• Шампиньоны 25 шт.
• Зелёный лук 20 гр
• Подсолнечное масло (для жарки) 70 мл
• Соль по вкусу
• Специи сухие 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить Жареные грибы по этому кулинарному рецепту очень просто. Картофелины берем средние почти в кулак, очищаем их, промываем и кладем в кастрюлю с водой. Переходим к грибам. Мы можем использовать любые грибы, просто я отдала предпочтение шампиньонам. Грибы промываем под проточной водой, аккуратно снимаем со шляпок пленочку, и нарезаем их тоненькими пластинами, так чтобы получились аккуратные плоские грибочки.
2. В сковороду наливаем подсолнечное масло, немного разогреваем и закидываем туда наши грибочки, закрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Надо помешивать грибочки каждые 3-5 минут, для того чтобы они прожарились равномерно со всех сторон. Примерно через минут 15 шампиньоны должны уменьшаться в размерах почти в 4 раза. После этого посыпаем щепотку соли и такое же количество приправы ( можно брать любую приправу на ваш вкус и цвет). И обжариваем грибы до золотистой корочки. Убираем с огня и перекладываем в любую посуду.
3. Картошку вынимаем из воды и режем их тонкими дольками. Делаем тоже самое, что и с грибами, и когда они будут достаточно мягкими, и добавляем грибы. Все тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще минут 10, перемешивая время от времени. В это время промываем лук, мелко шинкуем и добавляем в сковородку, перемешиваем с картошкой и грибами, закрываем крышечкой и оставляем тушиться минут на 5. наша отменная еда готова! Приятного аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную картошку с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

И как у тебя все получается???

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит