Рецепт солянки из капусты в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 289 килокалорийСолянка - это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого при наличии мультиварки превращается в настоящее удовольствие! Несомненное достоинство этого блюда заключается в том, что подавать солянку из капусты вполне уместно и в холодном, и в горячем виде. Кроме того, солянку любят и мясоеды, и вегетарианцы, а приготовить ее можно не только из свежей, но и из квашенной капусты - в Германии и некоторых областях Франции это национальное блюдо. Конечно, для праздничного стола подходят только элитные разновидности этого блюда - с баварскими колбасками, копченым окороком или хорошей ветчиной - но для повседневного меню вам наверняка пригодится простой рецепт солянки из капусты в мультиварке. Приступим? Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 1 порцияКапуста — 1 Штука (вилок примерно 1 кг - за вычетом кочерыжки и верхних листьев)Морковь — 1-2 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукМасло растительное — 1-2 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуВода — 3/3, СтаканаТоматная паста — 2-3 Ст. ложекЛаровый лист — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПервым делом нужно нашинковать капусту.Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке, лук почистить и измельчить ножом.Налить в чашу мультиварки растительное масло.И спассеровать в нем лук.Тем временем перемешать капусту с морковью, слегка подавив руками, чтобы овощи пустили сок. Отправим ее в чашу мультиварки, режим «Тушение» (лук, кстати. можно обжаривать на этом же режиме, чтобы потом не путаться).Вливаем воду, смешанную с томатным соком, солью и перцем, бросаем лаврушку и закрываем крышку. Готовим полчаса, потом пробуем. если капуста еще не готова, добавляем 10-15 минут.Готовую капусту подавать как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали солянку из капусты в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Очень аппетитно! Забрала рецептик солянки из капусты в мультиварке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@Олеся_Т, очень интересная идея! ща попробуем приготовить солянку из капусты в мультиварке по этому простому рецептику.