Рецепт маринованных бараньих ребрышек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 243 килокалорийБлюдо действительно получается очень вкусным и ароматным! Небольшие советы: -Маринуйте мясо в холодильнике, так оно не испортится и лучше напитается соками. - Если хотите придать интересную форму ломтикам овощей, положите их в миску с водой, засыпьте льдом и отправьте в холодильник на 20 минут. Так они станут хрустящими и гибкими. - Чтобы масло на сковороде не брызгало, перед обжариванием промокните мясо салфеткой. Таким образом, уйдет лишняя влага. - Перед сервировкой готового мяса промокните его салфеткой, чтобы убрать лишний жир. Ингредиенты на 4 порцииБараньи ребрышки — 3 штМаринад (В равных пропорциях смешайте в миске веточки укропа, листья петрушки, базилика, тархуна и мяты. Добавьте мелко нарезанный имбирь, чеснок и перец чили. Влейте мед, соевый соус, сок лимона, уксус, растительное масло и воду. Все ингредиенты тщательно измель) — 0,5 лРастительное масло — 2 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияБараньи ребрышки погружаем в маринад и отправляем в холодильник на 20 минут.Перед обжариванием удаляем с мяса излишки влаги и маринада.Маринованную баранину обжариваем 1-2 минуты на раскаленной сковороде с растительным маслом.Солим и перчим по вкусу.Обжаренное мясо запекаем в духовке 6-8 минут при температуре 200 градусов.При сервировке добавляем соль и перец.