Рецепт щей из щавеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 157 килокалорийВкусный русский суп с минимальным набором ингредиентом. Обратите внимание, что всю зелень можно использовать как свежую, так и замороженную. Вкус от этого сильно не пострадает. Ингредиенты на 30 порцийЩавель 3 средних пучкаКартофель средний 7 шт.Куриный или овощной бульон 1,5 лУкроп небольшой пучокЛук зеленый небольшой пучокПетрушка небольшой пучокЯйцо куриное 3 шт.Сметана по вкусуМасло сливочное 1 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель почистить, нарезать небольшими кусочками и варить в предварительно разогретом бульоне около 15 минут.В это время разогреть в сковороде сливочное масло, потушить щавель, посолив и поперчив его, и затем добавить его в бульон.Зелень мелко порубить и добавить в суп вместо со сваренными вкрутую и разрезанными пополам яйцами. Подавать со сметаной.
@kolyada97, рецепт щей из щавеля ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!