Рецепт французского багета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 264 килокалорийШикарный багет с нежнейшим мякишем и хрустящей корочкой! Я люблю готовить хлеб самостоятельно. Моим любимым кулинарным рецептом является рецепт такой еды как французский багет. Ингредиенты на 1 порцияМука 500 грВода (можно молочная сыровотка) 300 млМорская соль 1.5 чайн. л.Сахар 2 чайн. л.Дрожжи (2 пакетика, сухие) 20 грРастительное масло 50 млКунжут (семена, для посыпки багета) 30 грСемечки подсолнечника (для посыпки багета) 30 грМак пищевой (для посыпки багета) 20 грСыр любой (для посыпки багета) 30 грОтруби (для посыпки багета) 20 грРецепт пошагового приготовленияНачинаем мы с того, что растворяем в тёплой воде соль и сахар - песок. Теперь просеиваем муку, смешиваем её с сухими дрожжами, добавляем в смесь воду и замешиваем тесто не менее, чем 5 минут. Затем оставляем тесто настаиваться на час в тёплом месте. Теперь достаём тесто, делим его на 4 равные части. Затем берем одну часть теста, раскатываем из него круг, промазываем маслом и скручиваем два противоположных края к центру. Теперь полученный прямоугольник переворачиваем швом вниз и раскатываем в прямоугольничек 10 на 25 сантиметров. Теперь полученное изделие перекладываем на противень. Тоже самое проделываем со всеми кусочками теста. После этого обсыпаем наш полуготовый хлеб маком, кунжутом, сыром ставим противень в разогретую до 180 градусов минут на 30-35.
@Анна_Б, рецепт французского багета ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!