Картофельные драники от Михаила Кукленко, шеф-повара Ribambelle

Рецепт картофельных драников от Михаила Кукленко, шеф-повара Ribambelle с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 442 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных драников от Михаила Кукленко, шеф-повара Ribambelle домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 442 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Картофель 300 г
• Оливковое масло 10 г
• Белые грибы 80 г
• Вешенки 80 г
• Шампиньоны 80 г
• Лук - шалот 20 г
• Укроп 10 г
• Петрушка 10 г
• Соль 5 г
• Прованские травы 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Натереть картофель на терке, добавить прованские травы и соль, после чего обжарить на оливковом масле.
2. Обжарить грибы по 50 г. на оливковом масле вместе с луком шалот. Взбить в крем. Затем обжарить грибы на оливковом масле и добавить свежую зелень.
3. Выложить драник, крем и грибы с зеленью на тарелку. Подавать горячим.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.