Рецепт рыбы, запеченной в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Болгарская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 234 килокалорийРецепт болгарского рыбного блюда с овощами, зеленью и специями. Количество порций: 6 Ингредиенты на 45 порцийрыба — 1000 Грамммасло растительное — 4-6 Ст. ложеклук репчатый — 150 Граммкорень сельдерея — 1 Ломтикморковь — 100-200 Граммлимон — 1/1, Штукипомидоры — 3 Штукичеснок — 3-4 Зубчиковлавровый лист — 1/1, Штукиперец черный — 2-3 Штук ( горошины)соль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте рыбу, предварительно почистив ее, и сбрызните лимонным соком, после чего оставьте ее минут на 30. лук нарежьте кольцами, а затем спассеруйте его в большом количестве масла. Туда же добавляются морковь, нарезанная соломкой, и сельдерей, после чего все вновь обжаривается. В полученную массу, после ее готовности, отправьте чеснок, помидор и специи, а затем перемешайте.Овощи выкладываются в форму, сверху кладется замаринованная в лимоне рыба и сбрызгивается остатками масла. Сюда же влейте немного горячей воды и поставьте запекаться. Непосредственно перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Доброго! Сегодня приготовила рыбу, запеченную в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.