Рецепт торта "Анечка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 125 килокалорийПредлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт Анечка. Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками - это лакомство понравится и взрослым, и детям. Классический и любимый многими торт Анечка может приготовить дома даже начинающий кулинар, с помощью подробных инструкций. Этот торт украсит любой праздничный стол, а его вкус запомнится надолго. Количество порций: 1 Ингредиенты на 2 порцииМука — 2-3 СтакановСливочное масло или маргарин — 100 ГраммМед — 100 ГраммСметана — 500 Грамм (2 ст. ложки в тесто, остальное в крем. )Орехи — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 2.5 Стакана (1 стакан в тесто, остальное в крем. )Сода — 1 Чайная ложкаУксус — 1 Чайная ложкаФрукты — 2-3 Штук (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления торта «Анечка» следует начать с простого теста. Для этого необходимо взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить размягченное масло и жидкий мед (если мед засахарился, растопить его на паровой бане). Отправить в тесто сметану и соду, гашеную уксусом. Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто.Аккуратно намазать тестом бумагу для выпечки или силиконовый коврик.Сформировать из теста корж около 0.5 см толщиной и отправить в хорошо разогретую духовку.Через 5-7 минут корж будет готов. Оставить его остывать. Также выпекать все остальные коржи.Тем временем можно заняться кремом. Для этого необходимо смешать сахар со сметаной. Можно добавить щепотку ванилина.Орехи можно немного обжарить на сковороде. Измельчить их так, чтобы оставались небольшие кусочки. Немного орехов добавить в крем (можно просто присыпать коржи), остальное оставить для украшения.Когда все коржи готовы и слегка остыли, можно формировать торт. Каждый корж обильно смазать кремом.Торт «Анечка» в домашних условиях готов. Осталось присыпать сверху и с боков торт орешками, а при желании украсить фруктами. Дать торту настояться минимум 2 часа.