Соус для маринования курицы

Рецепт соуса для маринования курицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 329 килокалорий

Курица, маринованная под таким соусом и запеченная на шпажках, станет вашим любимым блюдом не только на праздники, но и в обычные дни!
Маринад готовим в миске, смешивая ингредиенты. Затем маринуем в нем куриное филе.
Количество порций: 3

Ингредиенты на 1 порция

• Кунжут белый — 2 Ст. ложки
• Лимон — 0,5 Штуки
• Мед — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Куриное филе — 900 Грамм
• Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки
• Соль — 1,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления «крученой» курицы в медовом маринаде нам понадобится куриное филе, половина лимона, жидкий мёд, подсолнечное рафинированное масло, крупный зубчик чеснока, белый кунжут, деревянные шпажки, соль.
2. Куриное филе моем, насухо вытираем бумажным полотенцем, нарезаем вдоль длинными полосками. Лучше нарезать их в замороженном виде, потому как мягкие куриные грудки плохо будут нарезаться на полоски.
3. Теперь пришла пора приготовить маринад. В ёмкость выливаем подсолнечное рафинированное масло, жидкий мёд, выжимаем сок половины лимона, добавляем измельчённый чеснок и соль. Все хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем в маринад куриное филе, ставим на 1 час в холодильник. За это время нужно будет пару раз перемешивать куриное филе, чтобы оно промариновалось равномерно. Вообще в идеале, мариноваться я ставлю на несколько часов, так мясо стает нежное и ароматное. После того, как мясо промариновалось, оно готово к обжариванию.
5. Нанизываем на каждую деревянную шпажку по две полоски мяса в виде гармошки.
6. Посыпаем каждый шампур белым кунжутом с двух сторон.
7. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Благодаря медовому маринаду, мясо при обжаривании становится карамельно - золотистого цвета и приобретает сочность и пикантную сладость! Подайте к «кручёной» курице овощную сальсу или свежий салат! Также курицу на шпажках можно и запечь, получается ничуть ни хуже, а даже вкуснее!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали соус для маринования курицы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Отличный рецепт
Обожаю соус для маринования курицы

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Отличный вариант приготовления соуса для маринования курицы.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!