Рецепт картофеля в апельсиновой глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийОчень хороший рецепт для тех, кто любит блюда с ароматом цитрусовых. Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 6 штМасло сливочное — 30 гМасло растительное — 3 ст. л.Приправа для картофеля — 2 ст. л.Паприка — 2 ст. л.Соль, перец - по вкусуАпельсин (сок и цедра) — 1 штСахар — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКартошку очистить и разрезать вдоль пополам. Тонкими ломтиками нарезать картошку, не дорезая до конца.Растительным маслом смазать форму для запекания. Плоской стороной вниз выложить подготовленный картофель в форму. Сливочным маслом обильно смазать каждую картофелину. Запекать 30 минут в печке, разогретой до 180°C.Вынуть форму, картофель посолить, поперчить, посыпать приправой и поставить в духовку еще на 10 минут. Периодически поливать картофель жидкостью, образовавшейся после жарки.Чтобы получить глазурь, смешать сок из одного апельсина с сахаром и цедрой. Вылить все в маленькую кастрюльку и варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Сироп должен слегка загустеть.Полить картофель апельсиновой глазурью, посыпать паприкой и запекать еще 10 минут.Приятного аппетита!