Рецепт острого перца, маринованного на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 85 килокалорийЗимой нам так не хватает ярких красок и острых впечатлений, поэтому я предлагаю приготовить пикантную закуску, которая не только напомнит вам о солнечном жарком лете, но и согреет вас своим вкусом. Для всех, кто любит добавлять пикантную нотку в любимые блюда я хочу рассказать, как приготовить острый перец маринованный на зиму - отличную закуску на все случаи жизни. Вы можете открыть баночку и придать немного яркости повседневным блюдам, а можете положить такой перчик в красивое блюдо и подать на праздничный стол. В любом случае с этим простым рецептом острого перца маринованного на зиму вы приготовите отличную пикантную закуску, которая, несомненно, всем придется по вкусу. Количество порций: 2 Ингредиенты на 1 порцияПерец острый — 900 ГраммВода — 1 ЛитрУксус винный — 1 СтаканСоль — 4 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияДля начала мы промываем перец под холодной водой и несколько раз обдаем его кипятком, чтобы он стал более мягкий. Затем плотно выкладываем его в стерилизованные банки.Для маринада в кастрюле смешиваем воду, уксус и соль, варим все в течение 7-10 минут.Кипящим маринадом заливаем перец так, чтобы оставался 1 см до горлышка.Закатываем банки и ставим их дном вверх на пол, укутываем в одеяло и оставляем до полного застывания. Хранить такой перчик нужно в прохладном месте, приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить острый перец, маринованный на зиму, вкус необыкновенный! СПАСИБО!