Рецепт картофеля с куриной печенью и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 109 килокалорийПростые ингредиенты в необыкновенном вкусовом вальсе. Благодаря молоку, печень получается нежнейшая. Очень простые продукты в сочетании дают хороший результат - отменный вкус! Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны 300 грРастительное масло (для жаренья) 4 стол. л.Куриная печень 400 грМолоко 1 стак. (200 мл)Картошка 8 шт.Лук 1 шт.Мука 1 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие 1 чайн. л.Зелень 50 грРецепт пошагового приготовленияКартофель вымыть и очистить, порезать кубиками. Посолить и обжарить в масле до полуготовности.Грибы почистить и порезать произвольно, посолить слегка и обжарить в масле от картофеля.Печень промыть, порезать небольшими кусками. Лук очистить и порезать полукольцами. На небольшом количестве масла обжарить лук до прозрачности, добавить печень. Жарить до тех пор пока печень не изменится в цвете и не даст красный сок. Затем добавить муку, быстро перемешать, влить молоко, посолить, поперчить, добавить любимых специй. Всё тушить минут 5-7, соус должен слегка загустеть.В глиняный горшок (или порционные) сложить слоями: картофель - сверху грибы - печень с луком и соусом. Если вам кажется, что жидкости мало, можно немного добавить водички.Накрыть горшок крышкой и отправить в холодную духовку минут на 25-30 при температуре 200 гр.Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!p. s. Молоко можно заменить сметаной или нежирными сливками. Если картофель надоел, можно таким же образом приготовить гречу. А особенно вкусна перловка в таком виде. В этом случае я запариваю перловку на ночь. И готовиться она не больше 40 минут.
Обалденный рецептик картофеля с куриной печенью и грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!