Рецепт перловки в горшочке с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 191 килокалорийПерловую кашу у нас готовят редко, и это незаслуженно. Ведь она такая вкусная и полезная. Если правильно приготовить – оторваться невозможно. Это очень вкусное блюдо из перловки с курицей. Заранее замочите крупу в воде, а мясо замаринуйте в соевом соусе и специях. Обжарьте на сковороде лук с морковь, а затем добавьте помидоры и немного протушите, после чего смешайте с перловкой. Мясо обжарьте. В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 2 порцииКуриное мясо — 800 ГраммПерловая крупа — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаБолгарский перец — 1 ШтукаЗелень — 1 ПучокМасло растительное — По вкусуСоевый соус — По вкусуСоль, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПеред приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь).Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте мариноваться на пару часов.Порежьте лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук с морковь, потом добавьте помидоры и немного протушите.Затем смешайте овощи с перловкой, предварительно слив с неё воду. Мясо обжарьте до полуготовности.В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на перловку в горшочке с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Vaflhio ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.