Рецепт индийского маринада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Индийская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Индийская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 181 килокалорийПростой пошаговый рецепт индийского маринада индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 181 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТыква 500 гПомидоры 500 гОгурцы 500 гЦветная капуста 500 штукРепчатый лук 500 гСоль 500 гЗеленая стручковая фасоль 500 гПшеничная мука 50 гБелый винный уксус 1 лСахар 150 гКуркума 15 гСухая горчица 30 гИмбирь 30 гРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать разных овощей — например, огурцов, тыквы, стручков фасоли, лука, цветной капусты и зеленых помидоров.Положить все это на блюдо, засыпать солью, накрыть и оставить на сутки, затем хорошенько промыть и слить воду.Подогреть уксус, предварительно отлив 3–4 столовые ложки. Размешать сахар с куркумой, сухой горчицей и молотым имбирем в теплом уксусе, затем положить в него овощи и томить на слабом огне 15 минут.Смешать муку с отлитым уксусом, добавить в кастрюлю и размешивать, пока не закипит. Оставить томиться еще 30 минут. Разлить готовый маринад в банки и закупорить их. Подавать с мясом к чаю.
как вкусно! Я полюбила индийский маринад с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Анька_Т, рецепт индийского маринада ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!