Рецепт мяса с овощами в казане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 162 килокалорийЕсть казан? Приготовь невероятно вкусный ужин для близких! И мясо, и овощи, приготовленные в казане, не сравнятся по вкусу с приготовленными в обычной сковородке. Настолько они вкусные, сочные и ароматные! Ингредиенты на 1 порцияБолгарский перец (свежий или замороженный) 120 грТыква 150 грСвинина 450 грЛук репчатый 1 шт.Сметана (домашняя или сливки) 3 стол. л.Шампиньоны 260 грСоль (без горки) 1 чайн. л.Имбирь (молотый) по вкусуПерец черный молотый по вкусуБазилик (сушеный) 0.5 чайн. л.Растительное масло 3 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияЕсли болгарский перец вы взяли замороженный, заранее вытащите его из морозилки, чтобы он растаял. Тем временем можно заняться мясом: порежьте его на кусочки средней величины.В казан налейте растительное масло, разогрейте его и положите в горячее масло нарезанную свинину. Добавьте 0,5 ч. л. соли, имбирь, черный молотый перец и базилик. Обжаривайте мясо со специями на сильном огне 5 минут, после чего перемешайте его и жарьте еще 3 минуты. Теперь мясо нужно переложить из казана в миску.Тыкву почистите и нарежьте крупной соломкой, грибы необходимо порезать тонкими пластинками, лук - полукольцами. Если вы взяли для приготовления этого блюда свежий перец, порежьте его полосками (замороженный же обычно уже порезан).Хорошо разогрейте казан с остатками масла, положите туда подготовленные овощи и жарьте до полуготовности. Добавьте в овощи 0,5 ч. л. соли, перемешайте.Теперь можно добавить к овощам мясо и домашнюю сметану (или сливки). Все хорошенько перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.Мясо с овощами в казане готово. Приятного аппетита!