Тушеная курица в сметанном соусе

Рецепт тушеной курицы в сметанном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 44 килокалорий

На заметку любителям колдовать на кухне предлагаю простой рецепт тушеной курицы в сметанном соусе. Нежнейшее филе с аппетитной корочкой и зеленым луком - это невероятно вкусно.
Это удивительно нежное филе идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Такое блюдо смело можно предлагать даже детям, так как оно приготовлено без специй. Если вы еще не знаете, как сделать тушеную курицу в сметанном соусе, тогда запоминайте рецепт.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 35 порций

• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Куриные грудки — 4 Штуки
• Перья зеленого лука — 2-3 Штук
• Луковица — 1 Штука (маленькая)
• Сметана — 250 Грамм (жирная)
• Соль — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. На сковороду отправить сливочное масло и растопить его хорошенько. При желании можно использовать и растительное, однако сливочный вкус соуса будет немного иным.
2. Куриные грудки вымыть, просушить немного и отправить на сковороду. Кстати, этот рецепт приготовления тушеной курицы в сметанном соусе подойдет не только для филе, но и для разделанной на части птицы.
3. Пока обжаривается курочка (на сильном огне) можно очистить небольшую луковичку и нарезать ее мелким кубиком. Перья зеленого лука вымыть, обсушить и также измельчить.
4. Когда у грудки появилась аппетитная корочка ее нужно перевернуть и обжарить со второй стороны.
5. В этот же момент можно добавить на сковороду лук. Часть зелени можно оставить для подачи блюда на стол.
6. Луковица должна немного обжариться, а у грудки появиться аппетитная корочка. Теперь можно подсолить немного блюдо (можно при желании обойтись и без соли) и добавить сметану. Количество сметаны зависит от размера кусочков курицы и может быть увеличено, чтобы соусом дополнить также гарнир.
7. Аккуратно перемешать, чтобы распределить сметану. Довести до кипения и убрать огонь до минимума. Теперь филе будет томиться до полной готовности. Такая тушеная курица в сметанном соусе в домашних условиях может быть подана с любым гарниром по вкусом, а также овощами.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тушеную курицу в сметанном соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

И как у тебя все получается???

 

Мы тоже недавно первый раз делали тушеную курицу в сметанном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем