Помидоры на гриле с сыром «Буррата» и зеленым соком

Рецепт помидоров на гриле с сыром «Буррата» и зеленым соком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Простой пошаговый рецепт помидоров на гриле с сыром «Буррата» и зеленым соком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 259 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Салат ромен ½ штуки
• Огурцы ¼ штуки
• Капуста кале 1 г
• Кинза 190 г
• Свежевыжатый сок лайма 1 столовая ложка
• Крупная соль по вкусу
• Деревенский хлеб 1 штука
• Оливковое масло 7 столовых ложек
• Зеленые помидоры 3 штуки
• Винный уксус 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр буррата 240 г
• Лук - шалот 1 пучок
• Перец халапеньо 1 штука
• Жареный миндаль 65 г
• Морская соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Измельчите в блендере около 1 минуты салат ромэн, огурец, кале, кинзу и ¼ стакана воды почти до однородности. Процедите через мелкое сито в небольшую миску или мерный стакан, выжмите массу, оставшуюся на сите. Должно получиться около ½ стакана. (Вы можете также воспользоваться соковыжималкой). Влейте сок лайма и посолите. Попробуйте, добавьте еще сока лайма по вкусу.
2. Разогрейте духовку до 200˚C. Смешайте кусочки хлеба с 2 ст. л. оливкового масла на противне с бортиками; приправьте солью. Запекайте до золотистого цвета и подсыхания гренок 6—8 минут (перемешайте по истечении половины времени). Дайте хлебу остыть, затем раскрошите его на более мелкие кусочки, надавливая дном стакана.
3. Разогрейте гриль. Смажьте помидоры с обеих сторон 1 ст. л. масла и запекайте на гриле до легкого обугливания около 4 минут с каждой стороны. Переложите на тарелки и сбрызните уксусом, ⅓ стакана зеленого сока и 1 ст. л. масла. Приправьте солью и перцем и положите сверху сыр «Буррата».
4. Смешайте в миске среднего размера лук - шалот, перец халапеньо, миндаль, хлебные крошки, 2 ст. л. зеленого сока и 3 ст. л. масла, приправьте солью и перцем. Добавьте кинзу и снова перемешайте.
5. Посыпьте помидоры и сыр подготовленной смесью пряностей, сбрызните маслом и посолите.

 

рецепт весьма кстати!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

А что вы нашли в помидорах на гриле с сыром «буррата» и зеленым соком??? Мне, например, не очень понравилось

 

очень люблю помидоры на гриле с сыром «буррата» и зеленым соком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!