Рецепт перца острого маринованного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовка, закускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 229 килокалорийКоличество ингредиентов указано на 600-700 гр банку. Ингредиенты на 4 порцииперец острый 0,3 кгчеснокукроп (зонтики)хренуксус 70%сольсахарводаРецепт пошагового приготовленияВсе овощи помыть, почистить. Банки простерилизовать.На дно банки выложить кусочек хрена, укроп 1 зонтик, 1 зубчик чеснока. Уложить в банку перец.Залить кипятком, накрыть крышкой. Дать постоять 10-15 минут, слить.Повторить этот шаг.Залить маринадом:На 1 литр воды 1 столовая ложка соли без горки, 2 столовых ложки сахара (с небольшой горкой). Закипятить и залить в банки. Добавить 0,5 ч. л. уксуса и закрыть крышкой.