Рецепт булочек с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 163 килокалорийТакую булочку всегда хочется съесть со стаканчиком свежего прохладного молока. Ингредиенты на 2 порцииДрожжи сухие 1,5 ч. л.Яйцо куриное 2 шт.Молоко 200 млСахар 100 гВанилин 1/1, ч. л.Масло сливочное 70 гСоль 1 щепоткаМука 3 ст. л.Корица по вкусeРецепт пошагового приготовленияРазогрейте молоко до 40 градусов. Растворите в нем дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.Растопите половину масла. Добавьте яйца и взбейте.Добавьте 3 ст. л. сахара, ванилин, соль и все хорошо перемешайте.Добавьте полученную смесь в тесто и перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место еще на 1 час.Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто прямоугольной формы. Смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.Сверните тесто в рулет (сильно не стягивайте) и нарежьте наискосок.Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Нарезанное тесто положите на противень на расстоянии друг от друга. Оставьте подходить их на 20 минут.Смажьте булочки кисточкой взбитым желтком.Нагрейте духовку до 200 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.