Рецепт блинов на кефире с содой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины на кефиреСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 745 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинов на кефире с содой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 745 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийРепчатый лук ½ головкиПодсолнечное масло 3 столовые ложкиКефир 1 стаканМолоко 1 стаканВода 2 стаканаЯйцо куриное 2 штукиСоль ½ чайной ложкиГашеная сода ½ чайной ложкиСливочное масло по вкусуПшеничная мука 3 стаканаРецепт пошагового приготовленияВ большой миске хорошо взбиваем яйца, молоко, кефир, воду, соль, постепенно добавляем муку.В полученную массу добавляем подсолнечное (растительное) масло и гашеную в уксусе соду (уксус может быть яблочным, 5–9%).Далее «на глаз». Если тесто получается слишком густым — разбавляем водой, если жидким — мукой.Половину луковицы накалываем на вилку, макаем в подсолнечное масло и смазываем раскаленную сковородку. Смазывать таким образом нужно, примерно, после каждого приготовленного (надеюсь, не комом) блина.Готовые блины смазываем сливочным маслом.Хозяйке на заметкуГашеная сода обязательна! Во-первых, вкус у блинов другой совсем, с изюминкой, так сказать, во-вторых, пышность придает и жарить легче, а, в-третьих, шипит смешно.
как вкусно! Я полюбила блины на кефире с содой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.