Рецепт минтая с картофелем и перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 116 килокалорийПростой пошаговый рецепт минтая с картофелем и перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 116 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 6 шт.Маринованный сладкий перец 150 г.Растительное масло 100 мл.Корень сельдерея 2 г.Сельдерей 1 г.Смесь перцев 0.5 ч. ложкПоваренная соль 1 г.Рыба минтай 700 г.Лук репчатый 1 шт.Лимонный сок 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияОчень сочная запеченная рыба с жареной картошечкой и маринованным перцем. Для приготовления нам необходимо: Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники, убрать потроха и хорошо промыть в холодной воде.Сделать надрезы до кости острым ножом на каждой рыбе.Лук нарезать полукольцами и вставить в каждый надрез на рыбе. Посолить, хорошо поперчить и полить каждую рыбу лимонным соком.Рыбу плотно завернуть в фольгу. Духовую печь разогреть до 240 градусов и выпекать 25-30 минут.Как только рыба будет готова, вытащите противень и дайте немного ей остыть.Шесть штук картофеля среднего размера помыть, очистить от кожуры.Нарезать не слишком толстыми кружками.Выложить нарезанный картофель на сковороду, посолить, добавить немного сушеного корня сельдерея и сушеных листьев сельдерея. Обжарить на растительном масле, с закрытой крышкой до готовности, постепенно помешивая.За несколько минут до готовности снимаем крышку, добавляем маринованный перец, перемешиваем и доводим до полной готовности. Вместо маринованного перца можно использовать свежий болгарский перец с чесноком.Рыбу и картофель с перцем выкладываем на тарелку, заправляем по желанию. Блюдо хорошо будет сочетаться с томатным соусом. Хотя и без всяких заправок блюдо имеет насыщенный вкус. Приятного аппетита!