Блинчики на кефире

Рецепт блинчиков на кефире с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей
Лично я уважаю блинчики на кефире больше, чем любые другие блинчики. Они получаются более жирными, нежными, пышными. Их вкусно кушать даже просто так, без начинки. А уж если еще и сметанки или варенья какого бог к таким блинчикам послал - то это вообще настоящий пир Проблема лишь в том, что приготовить блинчики на кефире немного сложнее, нежели обычные. Но, надеюсь, мой рецепт блинчиков на кефире эту задачу вам облегчит. Удачи!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 20 порций

• Кефир — 1 Литр
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сода пищевая — 1 Чайная ложка
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Мука — 2 Стакана
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль.
2. Взбить до растворения соли и сахара.
3. Добавить полстакана муки и соду.
4. Слегка перемешать миксером.
5. Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло.
6. Не прекращая взбивать, вводим в тесто оставшуюся муку.
7. На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков.
8. На раскаленную и слегка смазанную сливочным маслом сковороду выливаем небольшое количество теста. Наклоняя сковороду, равномерно распределяем наше тесто по всей сковороде.
9. Готовим блинчик около минуты с одной стороны, после чего переворачиваем на другую.
10. Еще секунд 30 - и блинчик готов. Перекладываем его из сковороды на тарелку.
11. Повторяя процедуру, печем блинчики, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем в стопочку, не забывая каждый блинчик слегка смазывать сливочным маслом.
12. Блинчики на кефире готовы. Приятного аппетита!

 

Отличный вариант приготовления блинчиков на кефире.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинчиков на кефире.
k_lyuda, спасибо!!!

 

какой интересный рецепт блинчиков на кефире
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!