Рецепт брускетты с говядиной, томатами и песто с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сэндвичи, БрускеттаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 482 килокалорийПростой пошаговый рецепт брускетты с говядиной, томатами и песто домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 482 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийРжаной хлеб 4 кускаВяленые помидоры 6 штукРуккола 40 гПесто 2 столовые ложкиГовяжья вырезка 300 гОливковое масло 80 млСоль по вкусуСвежий перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНа разогретую сковороду гриль налить немного оливкового масла и обжарить стейк до желаемой степени готовности. Дать мясу отдохнуть и выстояться десять - пятнадцать минут, затем нарезать ломтиками толщиной примерно 2 мм.Хлеб сбрызнуть оливковым маслом и тоже поджарить на сковороде гриль до хрустящей корочки. Намазать ломтики хлеба соусом песто, сверху выложить мелко нарезанные вяленые томаты, мясо и рукколу. Посолить, поперчить по вкусу и подавать.