Рецепт каннеллонь с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПростой пошаговый рецепт каннеллонь домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 133 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииОливковое масло 5 столовых ложекЛук 2 штукиБекон 120 гЧеснок 4 зубчикаШампиньоны 60 гСушеный базилик ¼ столовой ложкиСвиной фарш 220 гТелячий фарш 220 гИтальянская петрушка 5 гКонсервированные помидоры 1 кгГовяжий бульон 250 млПанировочные сухари 3 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаБазилик 1 гГотовые сухие листы лазаньи 8 штукПрошутто 4 кускаСыр фонтина 60 гЖирные сливки 200 млСыр пармезан 60 гСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарежьте крупную луковицу и бекон, раздавите 2 зубчика чеснока, разогрейте в сковороде половину оливкового масла и обжаривайте на среднем огне 6 минут. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и сушеный базилик, обжаривайте еще 2–3 минуты, затем добавьте свиной и телячий фарш. Обжаривайте, часто помешивая, пока мясо не поменяет цвет. Посолите, добавьте мелко нарубленную петрушку, 200 грамм нарезанных консервированных помидоры и бульон. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час. Уберите крышку и тушите еще полчаса. Охладите, затем вмешайте панировочные сухари и яйцо.Приготовьте соус: для этого возьмите небольшую луковицу и мелко нарежьте, чеснок раздавите. Разогрейте в сковородке оставшееся оливковое масло и обжаривайте чеснок с луком 6 минут — или пока они не станут мягкими. Добавьте 800 г нарезанных консервированных помидоров и мелко нарезанный свежий базилик. Влейте 250 мл воды и посолите. Тушите около 30 минут — или пока соус не загустеет.Отварите листы лазаньи в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль денте. Разогрейте духовку до 190 градусов. Возьмите неглубокое жаропрочное блюдо (размером примерно 30 на 18 см) и выложите на дно томатный соус. Положите половину куска прошутто на каждый лист лазаньи. Cверху посыпьте тертой фонтиной. Выложите восьмую часть обжаренного мяса на один край листа лазаньи. Осторожно скатайте рулетик, крепко прижимая начинку. Все готовые рулетики положите в блюдо швом вниз.Взбейте сливки и тертый пармезан и посолите. Полейте блюдо сверху. Выпекайте 20 минут — или до появления коричневой корочки.