Варенье из брусники

Рецепт варенья из брусники с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 494 килокалорий

Простой пошаговый рецепт варенья из брусники домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 494 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Брусника 1 кг
• Мед 500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде.
2. Затем бруснику положить в таз для варенья, засыпать сахаром, добавить 1/1, стакана воды (или залить медом), положить кусочек корицы, 3 штуки гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности.
3. Горячее варенье из таза перелить в миску и, когда остынет, переложить в стеклянную банку, закрыть пергаментной бумагой и завязать. Хранить в сухом прохладном месте.

Хозяйке на заметку

Это варенье подают к жареной птице и дичи, а также к жареной говядине, телятине и баранине.

 

Именно варенье из брусники часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.