Адыгейские лепешки с зеленью

Рецепт адыгейских лепешек с зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 208 килокалорий

Простой пошаговый рецепт адыгейских лепешек с зеленью кавказской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Вода 100 мл.
• Молоко 100 мл.
• Мука пшеничная 400 г.
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Сметана 2 ст. ложк
• Морская соль 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Эти лепешки как нельзя лучше подходят к первым блюдам. Кроме того благодаря начинке со сметаной, они получаются не сухие и их можно подавать к чаю. Для начала смешайте в миске воду, соль, муку и молоко.
2. Замесите тесто сначала ложкой, после присыпанными мукой руками. Всегда вымешивайте тесто руками и оно будет вам благодарно. Готовое тесто должно получится липковатым. Присыпьте стол мукой и положите на него тесто. Добавьте муки и замесите тесто немного круче.
3. Лепешки раскатайте размером примерно 10 см в диаметре и толщиной не более 0,5 см.
4. Зелень мелко порубите и смешайте с солью и сметаной.
5. В центр каждой лепешки выложите начинку. Не кладите слишком много, иначе начинка может вылезти.
6. Аккуратно поднимите края лепешки к середине делая это по кругу. Слепите их и придавите в середину сделав ее снова плоской. Присыпьте мукой и слегка растолкайте в сторону пальчиками.
7. Такие лепешки нужно не жарить, а печь. Для этого использую сковородку лишь слегка смазанную растительным маслом. Сделать это можно при помощи кисточки или салфетки, смоченной маслом. Пекут лепешки на среднем огне под крышкой минут по 8 с каждой стороны.
8. Готовый лепешки остаются свежими и вкусными в течении трех дней, если хранить их под полотенечком. Кушайте на здоровье!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

сегодня первый раз готовила адыгейские лепешки с зеленью.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

какой интересный рецепт адыгейских лепешек с зеленью
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!