Гратен по‑французски

Рецепт гратен по‑французски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 441 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гратен по‑французски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 441 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель 700 г
• Чеснок 4 г
• Молоко 250 г
• Сливки 30% - ные 150 г
• Соль 5 г
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Сыр грюйер 40 г
• Сливочное масло 30 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр сбринц 40 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать картошку на кружки 2–3 мм.
2. Измельчить чеснок.
3. Смазать форму сливочным маслом.
4. Протереть сыр через мелкую терку и смешать (если два сыра).
5. В кастрюле довести до кипения молоко со сливками, добавить соль, перец, мускат.
6. Добавить картофель, довести до кипения.
7. Добавить половину протертого сыра, помешать, выложить в форму для запекания.
8. Сверху посыпать сыром, добавить кусочки сливочного масла, поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и запечь до румяной корочки.

Хозяйке на заметку

Сыр грюйер и сбринц можно заменить любым пресным твердым сыром.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в гратен по‑французски

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гратен по‑французски - очень вкусно!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали гратен по‑французски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами