Рецепт салата из капусты и яблок в горчичной заправке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 175 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из капусты и яблок в горчичной заправке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 175 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийКапуста белокочанная 200 г.Яблоко 2 шт.Свежая зелень 1 пучокМайонез 5 ст. ложкГорчица 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПерец черный молотый 2 г.Кунжут 1 ч. ложкПоваренная соль 2 г.Рецепт пошагового приготовленияКапуста белокочанная относится к тем овощам, которые общедоступны в зимнее время и никогда не исчезнет с полок супермаркетов. Капуста представляет собой просто витаминный коктейль, что особенно важно для людей ведущих активный образ жизни и серьезно относящихся к своему здоровью. Она не требует особых условий хранения и может сохранять свои полезные качества достаточно длительное время. Капуста очень богата витамином С, является источником фолиевой кислоты, что очень важно для будущих мамочек. Для приготовления салата из капусты и яблок в горчичной заправке нам понадобятся: капуста белокочанная, яблоки, свежая зелень, майонез, горчица, масло подсолнечное, кунжут, соль, перец.Капусту необходимо вымыть под прохладной водой, мелко нашинковать. Если у вас не очень молодая или жесткая капуста ее следует тщательно отжать и выложить в глубокую салатницу.Яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками.Высыпать яблоки в салатницу и перемешать. Лучше использовать яркие яблочки с красными боками, это создаст привлекательность салату. Также советую выбирать яблоки с небольшой кислинкой, это оттенит вкусовые качества салата.Готовим заправку: в небольшую пиалу помещаем майонез, горчицу, наливаем подсолнечное масло (можно заменить оливковым), солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Теперь наша заправка готова.Заправку выливаем в салат и перемешиваем.Свежую зелень вымываем под прохладной струей воды и отряхиваем от излишка воды (также можно промакнуть бумажным полотенцем или салфеткой)и мелко нарезаем. Я предпочитаю использовать петрушку и укроп, но кроме них можно добавить еще кинзу или базилик.Высыпаем зелень в салат и перемешиваем.Итак, наш салатик практически готов, остался последний штрих. Выкладываем салат на тарелочку и украшаем кунжутом. Таким незамысловатым и простым образом мы приготовили весьма необычный и вкусный салат. Яблоко придает ему своеобразную кислинку, а горчичная заправка вносит очень пикантный привкус. Советую каждой хозяйке взять этот салатик на вооружение, поскольку своим сочетанием он удивит даже самого требовательного гостя. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из капусты и яблок в горчичной заправке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.