Куриная печень с медом и яблоками

Рецепт куриной печени с медом и яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, 8 Марта

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 67 килокалорий

Предлагаю к женскому празднику приготовить вот такое блюдо. Надеюсь, что оно понравится любой женщине. Здесь все доступные продукты, главное в этом блюде - подача. И конечно же - очень вкусно! 

Ингредиенты на 4 порции

• Печень куриная — 200-250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоки (крупные) — 1-2 шт
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Соль и перец черный (по вкусу)
• Уксус винный красный (у меня было вино сухое) — 100 мл
• Мед — 2 ст. л.
• Овощи для гарнира (морковь, фасоль зеленая )
• Сахар (для панировки яблок)

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную печень хорошо промыть. Порезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко порезать. В сковороду добавить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить лук, затем добавить печень. Посолить и поперчить.
3. Обжаривать совсем недолго, главное, чтобы при разрезе печенки не было крови. Так печень получится очень нежной и мягенькой. Яблоки очистить и ножом вырезать серединку, не разрезая яблоко. Порезать кружками, толщиной около 2 см. Для одной порции нужно 3 колечка. Обжарить на сливочном масле (1 ст. л. )
4. Морковь порезать кружками, обжарить с зеленой фасолью (предварительно отварить). Теперь самое главное - сборка пирамидки. На середину тарелки выкладываем: колечко яблока, сверху - печень.
5. Далее снова яблоко, печень. Последним будет колечко яблока.
6. Вокруг пирамидки расположить морковь и фасоль. Теперь варим соус: винный уксус (я делала с вином) смешать с медом. Варить на медленном огне до уменьшения объема в 2 раза. Остудить. Полить нашу пирамидку этим соусом. Ну вот и все, можно подавать! Очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Куриная печень с медом и яблоками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Доброго!
Сегодня приготовила куриную печень с медом и яблоками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали куриную печень с медом и яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!