Рецепт салата из фаршированного авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 44 килокалорийНастоящим ценителям этого сытного плода предлагаем попробовать наш необычный рецепт салата из авокадо, фаршированного нежной начинкой из яичных желтков и сливочного сыра. Ингредиенты на 3 порцииАвокадо 2 шт.Яйцо куриное 4 шт.Сливочный сыр 75 гМасло оливковое 2 ст. л.Кориандр несколько веточекЛимон 1/1, шт.Паприка 1 ч. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить яйца в подсоленной воде 10 минут. Залить яйца холодной водой, затем очистить и отделить белки от желтков. Нам понадобятся только желтки.Размять желтки вилкой и смешать их со сливочным сыром и паприкой, добавив несколько капель лимонного сока.Разрезать авокадо пополам, удалить сердцевину и заполнить образовавшуюся от косточки полость яично - сырной смесью. Убрать авокадо в морозильник на 3 часа.Для соуса взбить оливковое масло с оставшимся лимонным соком и нарубленной кинзой. Посолить и поперчить.Вынуть авокадо из морозилки и нарезать их тонкими ломтиками. Выложить ломтики на тарелку и полить приготовленным соусом.
Доброго! Сегодня приготовила салат из фаршированного авокадо по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Готовила вчера салата из фаршированного авокадо по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!