Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 36 килокалорий

Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне - простое, вкусное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в холодные осенние и зимние дни. Готовится это блюдо очень просто.Оно придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты на 5 порций

• Куриная грудка на кости (или куриный окорочок) — 1 шт
• Квашеная капуста — 400 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Картофель — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Зелень — по вкусу
• Вода — 3 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварить куриный бульон. Посолить. Добавить квашеную капусту, варить 20 минут.
2. Добавить целый, очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
3. Затем картофель вынуть. Добавить в щи порезанную свежую капусту.
4. Картофель размять.
5. Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
6. Добавить в щи размятый картофель и пассерованные овощи.
7. Затем добавить перец и лавровый лист. Дать покипеть на маленьком огне пару минут.
8. Приятного аппетита!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Когда в первый раз попробовала щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне, мне не понравилось.

 

Мой самый любимый рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне!!!
Я тоже так готовлю!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!