Рецепт бутербродов с домашним мягким сыром на хлебцах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Канапе и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 270 килокалорийОчень полезные и вкусные бутерброды с мягким сыром собственного приготовления на хлебцах. Подойдут любые - гречневые, овсяные, пшеничные. Ингредиенты на 6 порцийМолоко свежее домашнее — 3 лМолоко кислое домашнее — 700 млЯйца — 2 штОливки — 7-8 штСоль (по вкусу)Сметана домашняя — 2 ст. л.Хлебцы — 1 упак.Черный молотый перецЗелень, помидор (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияНалить в большую кастрюлю свежее молоко и поставить на огонь, посолить по вкусу. Закипятить.Отлить немного кислого молока, вбить в него яйца и хорошо расколотить.Смешать с остальным кислым молоком.Влить потихоньку эту смесь в кипящее молоко. Все время помешивать и варить на слабом огне до тех пор, пока молоко не свернется. Выключить газ.Процедить творог через марлю и подвесить для удаления лишней сыворотки часа на 3.В готовый творог добавить соль, порезанные оливки, сметану, хорошо перемешать и поставить под гнет на 3-4 часа.Готовый сыр намазать на хлебцы, сверху посыпать перцем, украсить зеленью, оливками и помидором. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю бутерброды с домашним мягким сыром на хлебцах Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Bjilezue
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бутербродов с домашним мягким сыром на хлебцах. Bjilezue, спасибо!!!
какой интересный рецепт бутербродов с домашним мягким сыром на хлебцах и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!