Рецепт грушевого пирога с карамелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 35 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 99 килокалорийПростой пошаговый рецепт грушевого пирога с карамелью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Блюдо содержит всего 99 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЛимонный сок 1 столовая ложкаТапиока 2 столовые ложкиМолотая корица ¾ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиВафельные коржи 1 штукаГеркулес ¾ стаканаПшеничная мука 1 столовая ложкаСливочное масло 60 гРазноцветная карамель 18 штукМолоко 5 столовых ложекИзмельченные жареные орехи пекан 40 гГруши 6 стакановСахар 10 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияВ большой миске смешайте груши и лимонный сок; встряхните.В другой миске смешайте ½ стакана сахара, тапиока, корицу, соль и мускатный орех.Дайте настояться в течение 15 минут.Вылейте смесь на корж для запекания.В миске смешайте геркулес, муку и оставшийся сахар.С помощью миксера для теста вмешайте сливочное масло до образования рассыпчатой смеси с комочками.Посыпьте груши сверху.Выпекайте при 400 F (205 C) в течение 45 минут.Растопите карамель в молоке в соуснице (кастрюле) на низком огне.Перемешайте до однородности.Добавьте орехи пекан.Посыпьте пирог сверху.Выпекайте 8-10 минут или пока корж не приобретет золотисто - коричневый цвет, а начинка не начнет пузыриться.Охладите пирог на проволочной решетке.