Рецепт картофеля по-французски с индейкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 133 килокалорийОдин из вариантов любимой картошки по-французски Сочетание диетической индейки и картофеля, острых помидоров и сыра, приправленных майонезом, делает блюдо очень сочным и нежным. Ингредиенты на 1 порцияФиле индейки 700 грКартошка 800 грЛук (красный) 150 грПомидоры 3 шт.Твёрдый сыр (у меня голландский) 300 грМайонез 3 стол. л.Топленое масло 2 стол. л.Чеснок 3 зубч.Поваренная соль по вкусуПерец (свежемолотый микс) по вкусуСахар (для маринования лука) 0.5 чайн. л.Уксус (для маринования лука) 70 млРецепт пошагового приготовленияИнгредиентыМясо индейки нарезать поперек волокон, толщиной примерно 1 см, отбить.Посолить, поперчить.На топленом сливочном масле обжарить мясо с обеих сторон. Выложить в емкость, в которой будет запекаться блюдо.Замариновать лук на 10-15 минут: в теплой воде (примерно треть стакана) растворить 1/1, ч. л. сахара и столько же соли, добавить уксус 1:1.В это время нарезать произвольно помидоры, почистить картофель, натереть сыр.Лук слегка отжать от маринада, выложить на индейку.Следующим слоем будут помидоры.Картофель нарезать тонкими ломтиками, слегка подсолить, поперчить, выдавить чеснок, перемешать с майонезом и выложить на слой помидоров.Верхним слоем выложить натертый сыр. Накрыть фольгой.Выпекать в разогретой до 200 духовке 30-50 минут. Фольгу через 20-30 минут снять, чтобы образовалась румяная корочка.Посыпать нарезанной зеленью.
замечательный рецепт! В моей семье любят картофель по-французски с индейкой Спасибо за прекрасную идею
сегодня первый раз готовила картофель по-французски с индейкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт, готовила картофель по-французски с индейкой на день рождения сестры Всем понравилось