Рецепт маринованных райских яблок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, банкетВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 143 килокалорийРайские яблоки в основном используют для приготовления вкусного варенья. А я предлагаю приготовить из райских яблок отличное дополнение к мясным блюдам. Маринованные райские яблоки получаются очень вкусными и красивыми. Они украсят собой любой праздничный стол и отлично будут смотреться на тарелке с мясной нарезкой. Ингредиенты на 40 порцийБадьян (звёздочный анис) 1 звёздочкаВода 1000 млГвоздика 5 шт.Перец чёрный горошком 5 шт.Райские яблочки 1500 гСахар 600 гСоль 5 гУксус столовый 200 млРецепт пошагового приготовленияДля приготовления маринованных райских яблок нам понадобятся райские яблоки, сахар, вода, уксус, соль, корица, анис, гвоздика, чёрный перец горошком.Яблоки помыть.Отрезать у каждого яблочка половину черенка и плодоножку.Наколоть каждое яблоко в 6-8 местах.Соединить сахар, воду, соль, корицу, гвоздику, перец, уксус, бадьян. Довести до кипения.Тем временем опустить яблоки в кипящую воду на 4 минуты.Сразу охладить бланшированные яблоки в холодной воде.Заполнить банки подготовленными яблоками.Залить кипящим маринадом (предварительно удалив бадьян и корицу из маринада) и стерилизовать пол - литровые банки 20 минут.Закатать. Перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.