Рецепт рогаликов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: День рожденияВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 257 килокалорийПростой пошаговый рецепт рогаликов восточной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 257 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямасло сливочное (или маргарин) 400 гмука (пшеничная) 3-4 ст.сметана (20%) 200 гкефир 300 гчернослив 200 гкурага 200 ггрецкий орех по вкусусахарная пудра 30 гРецепт пошагового приготовленияВ большую чашку просеять 3 ст.муки.Туда же на крупной терке натереть маргарин.Сметану перемешать с кефиром и вылить в чашку с мукой и маргарином.Замесить тесто и поставить его на несколько часов в холод.Орехи поджарить на медленном огне (подсушить), чернослив и курагу промыть и залить кипятком на 10 минут.Тесто разделать на небольшие лепешки приблизительно по 200 г и раскатать в круг очень тонко (2-3 мм).Нарезать от центра к краю треугольниками.В широкую часть треугольника положить чернослив и орехи или курагу и орехи и скатать в рогалик.Выложить рогалики на противень, посыпанный мукой, и выпекать 20-25 минут в духовке при температуре 185-200 градусов.Готовым рогаликам дать остыть.Посыпать сверху сахарной пудрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рогалики! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!