Рецепт салата "Арбуз" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты с грибамиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 100 килокалорий Вкусный и красивый слоеный салат. Очень эффектно будет смотреться на праздничном столе. Ингредиенты на 6 порцийГрибы (шампиньоны) — 300 гКопченый окорочек — 300 гМорковь по - корейски — 200 гСыр твердый (в салат - 150 г, для украшения - 50 г) — 200 гЯйца (вареные) — 3 штМайонез (легкий) — 200-300 гСвежие огурцы — 1-2 штСвежие помидоры — 2 штМаслины — 5-6 штРастительное масло (для обжаривания грибов)Рецепт пошагового приготовленияГрибы порезать и обжарить немного на растительном масле.Окорочек очистить от кожи и порезать или порвать руками на небольшие кусочки.Морковь измельчить.Сыр натереть на крупной терке.Отдельно натереть белки и желтки.Огурцы натереть на крупной терке и отжать жидкость.Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.Маслины порезать кусочками. Выкладывать салат слоями, каждый смазать майонезом. 1-й слой - окорочек, 2-й слой - морковь, 3-й - грибы, 4-й - желтки, 5-й - сыр и 6-й слой - белки. Огурцами украсить бока салата, верх - сыром и помидорами.Маслины выложить кругом. Приятного аппетита!