Рецепт капустных трубочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: ОбедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 249 килокалорийКапустные трубочки - отличное легкое блюдо, которое готовится за 35-45 минут. Ингредиенты на 4 порциикочан капусты2 морковиломтик ржаного хлебамолотый красный перец, кориандр, гвоздика, лавровый листпучок зелени для украшения1 ст. л. солиРецепт пошагового приготовленияСтавим на включенную конфорку кастрюлю с 2 л воды, а пока подготовим капусту и морковь.Кочан разрезаем вдоль пополам и разбираем на листья. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.Складываем морковь и капусту в отдельные миски, не забывая положить в капусту ломтик ржаного хлеба.В закипевшую воду добавляем специи, солим, держим на огне еще пару минут и кипящий рассол заливаем в миски с капустой и морковью. Плотно накрываем крышкой, укутываем полотенцем и ждем, пока будет готово.Откидываем на дуршлаг, даем стечь рассолу. Заворачиваем морковь в капустные листья в виде трубочек, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. Готово.