Рецепт рулетов из баклажана и моцареллы с приправой из рукколы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 523 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из баклажана и моцареллы с приправой из рукколы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 523 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПомидоры плам 1 штукаБаклажаны 300 гСыр моцарелла 150 гБазилик 1 пучокСушеные помидоры 4 штукиЛимоны 1 штукаБелый винный уксус 1 чайная ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиРуккола 25 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте сковороду - гриль. Помидор нарежьте на 4 кольца, моцареллу — на 4 части. Баклажан нарежьте по диагонали. В центр каждого овала баклажана положите кольцо помидора, сверху — кусок моцареллы. Порвите руками листья базилика, посыпьте им моцареллу, а также положите сушеные томаты.Заверните начинку баклажаном с двух сторон, чтобы получился рулетик, закрепите деревянной шпажкой. Уложите баклажаны на сковороду - гриль и обжарьте с двух сторон по 1–2 минуты до характерных полос.Для приправы винный уксус, лимонный сок, оливковое масло, рукколу, соль и перец соедините в блендере и взбейте. Рулетики выложите на сервировочный тарелки и сбрызните приготовленной приправой.
@kolyadina89, спасибо за рецепт рулетов из баклажана и моцареллы с приправой из рукколы! Обязательно приготовлю
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рулеты из баклажана и моцареллы с приправой из рукколы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!