Рецепт собы с жареными огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт собы с жареными огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийОгурцы 2 штукиМорковь 1 штукаЛапша соба 200 гСоевый соус 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовления2 огурца среднего размера и среднего же размера чищенную морковь нарезать соломкой. Слегка обжарить в воге или высокой сковороде, можно без растительного масла.Добавить к овощам соевый соус. Можно также добавить чайную ложку сахара, чтобы получился кисло - сладкий соус.Отдельно отварить собу. Слить воду, выложить на тарелку и добавить овощи в соусе.Хозяйке на заметкуМожно также добавить зерна кукурузы, хоть нежной молодой, хоть консервированной. Получится очень красиво: коричневая гречневая лапша, оранжевая морковь, зеленый огурец, желтая кукуруза. Может быть и самостоятельным блюдом, и изысканным гарниром.