Полента с горгонзолой и белыми грибами

Рецепт поленты с горгонзолой и белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 339 килокалорий

Простой пошаговый рецепт поленты с горгонзолой и белыми грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 339 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Белые грибы 200 г
• Сыр горгонзола 110 г
• Кукурузная мука 170 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 45 г
• Петрушка 3 стебля
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Белые грибы нарезать небольшими кубиками. Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, подрумянить грибы в сливочной пене, посолить по вкусу.
2. 2. Добавить измельченный чеснок, обжаривать, помешивая, минуту, влить 120 мл воды и готовить грибы под крышкой еще пять минут — они должны стать совсем мягкими.
3. 3. Снять крышку, сковороду оставить на огне еще на три минуты, добавить петрушку, сок лимона, убрать в теплое место.
4. 4. В тяжелой кастрюле вскипятить литр воды с солью (5 г), понемногу подсыпать муку и сразу же размешивать. Готовить поленту, помешивая, на слабом огне минут сорок — она должна стать очень густой и легко отходить от стенок кастрюли.
5. 5. Отправить в поленту 70 грамм сыра, нарезанного кубиками, перемешать. Подавать с грибами, посыпав горгонзолой и украсив листьями петрушки.

 

полента с горгонзолой и белыми грибами прелесть, спасибо за рецепт

 

замечательный рецепт! В моей семье любят поленту с горгонзолой и белыми грибами
Спасибо за прекрасную идею

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты