Рецепт жареной рыбы с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Новый годВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 136 килокалорийОчень вкусное и простое в приготовлении блюдо, главное – пожарить рыбное филе так, чтобы оно не развалилось. И мы знаем один секрет! Ингредиенты на 30 порцийфиле рыбы (треска) 325 гкартофель 300 гмасло сливочное 30 гчеснок 2 гукроп 10 гперец по вкусусоль по вкусуогурец 1 шт.лимон долькаРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить 0,5 ч.л.соли и варить 20 минут.В сковороду налить 1 ст.л.масла и включить огонь.Если у вас не новая антипригарная сковорода, то лучше выложить на нее круг, вырезанный из бумаги для выпечки, и смазать его маслом — так рыба не пригорит и останется «в форме».Выложить рыбу на сковороду, посолить и поперчить, жарить 3 минуты, затем перевернуть, посолить и поперчить, жарить еще 3 минуты.Мелко порубить чеснок и укроп.С готового картофеля слить всю воду.Добавить сливочное масло, чеснок и зелень, перемешать.Готово! Подавать со свежим огурцом и долькой лимона.Приятного аппетита!
Обалденный рецептик жареной рыбы с картофелем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную рыбу с картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!