Рецепт джема из красной смородины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ДжемыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 55 порцийКоличество калории: 102 килокалорийРасскажу, как вкусно приготовить джем из красной смородины. Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 55 порцийКрасная смородина — 1 КилограммСахар — 1,5 КилограммаВода — 400 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПромываем ягоды красной смородины, даем им обсохнуть.Опускаем ягоды на 2 минуты в кипящую воду, затем достаем и раздавливаем при помощи ступки или пестика.Раздавленные ягоды кладем в кастрюлю, добавляем к ним воду и сахар. Хорошенько перемешиваем образовавшуюся массу, варим на медленном огне до готовности. Периодически помешиваем.Когда масса загустеет и визуально уменьшится хотя бы в 2 раза, значит - джем готов.Сваренный джем сразу же фасуем в чистые банки, закрываем крышками и стерилизуем (литровые - 15 минут, поллитровые - 10). Отправляем на хранение.Таким нехитрым образом вы сможете заготовить на зиму вкусный джем из красной смородины. Удачи!