Рецепт пиццы с яблоками и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 111 килокалорийПицца с яблоками и сыром отлично подойдет в качестве легкого ужина или вечернего (или даже ночного) перекуса. Яблоки карамелизируем, добавим Моцареллу, Пармезан бекон. Не пицца, а объедение! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 30 порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)Масло оливковое — 1/1, Стакана (1/1, стакана - для смазывания основы, остальное - в тесто)Сыр Моцарелла — 100 ГраммЧеснок — 2-3 ЗубчиковОрегано — 1 Чайная ложкаЯблоко — 1 ШтукаКоричневый сахар — 3 Ст. ложкиКорица — 1 Чайная ложкаБекон — 150-200 ГраммПармезан тертый — 1/1, СтаканаСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияКак приготовить пиццу с яблоками и сыром?Для того, чтобы приготовить основу для пиццы сначала надо просеять муку. Затем к просеянной муке добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и воду. Замесите мягкое тесто.Противень застелите пергаментом. Раскатайте тесто и выложите на противень. Можно сделать одну пиццу на весь противень или две отдельные пиццы с бортиками по краям.Духовку включите на 190 градусов, пусть нагревается.Чеснок измельчите или пропустите через пресс и смешайте его с 1/1, стакана оливкового масла.Яблоки промойте, очистите и нарежьте дольками. Обжаривайте их на сковороде на среднем огне, добавив в нее одну ложку масла и слегка посолив, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем огонь понизьте до медленного, добавьте корицу и сахар. Жарьте еще 5-7 минут, пока сахар не карамелизируется. Яблоки должны быть мягкими. Выберите их из сковороды.Бекон нарежьте пластами и обжарьте до желаемого состояния. Он не обязательно должен быть хрустящим.Основу для пиццы смажьте половиной количества масла с чесноком.«Моцареллу» и «Пармезан» натрите на терке.На основу выложите тертый сыр (половину «Моцареллы»), оставьте немного «Пармезана» для готовой пиццы.На сыр выложите карамелизированные яблоки, бекон, оставшуюся «Моцареллу».Выпекайте пиццу с яблоками и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-20 минут.Готовую пиццу сбрызните оставшимся чесночным маслом и посыпьте тертым «Пармезаном».Пицца с яблоками и сыром готова!Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пицца с яблоками и сыром получается здорово!