Рецепт рыбы в овощном пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 55 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 301 килокалорийВкусное и полезное блюдо. Не смотря на видимую трудоемкость, достаточно простое в приготовлении. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 2 порцииКарп — 1 Штука (Можно заменить рыбой по вкусу)Кабачок — 1 Штука (200-300 грамм)Редис — 100 ГраммРедька — 100-150 ГраммРецепт пошагового приготовленияНарезаем рыбу крупными кусками толщиной 3-4 см. Натираем куски рыбы солью и горчичным маслом, оставляем этот полуфабрикат на 2 часа для маринования при комнатной температуре или в холодильнике. Моем овощи и зелень, отжимаем из них сок в соковыжималке. Смешиваем овощной жмых с овощным соком. Размещаем куски рыбы в глиняной емкости и заливаем их на две трети смесью овощного сока и овощного жмыха. Добавляем соль по вкусу. Обязательно накрываем глиняную емкость крышкой и томим в духовке или на газу до готовности.