Рецепт маринованного лука по-польски на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 35 килокалорийМаринованный лук - это очень вкусно и, как оказалось, очень просто! Лук получается очень сочным и невероятно хрустящим. Зимой вы сможете добавлять его в салаты или просто подавать вместе с гарниром. Сразу стоит отметить такой момент: для готовки лучше всего подойдет лук средней величины и приблизительно круглой формы. Маринованный лук по-польски на зиму в домашних условиях - это отменная закуска к основному блюду или хороший ингредиент для овощного салата. Однозначно попробуйте, если раньше не доводилось! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 1 порцияЛук репчатый — 1 КилограммСоль — 120 ГраммВода — 1 ЛитрЗелень — По вкусуУксус столовый — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 3 ШтукиСахар — 1 Чайная ложкаПерец горошком — 6 ШтукРецепт пошагового приготовленияЛук очищаем и тщательно промываем.Кипятим воду, и добавляем в нее соль.Опускаем в кипяток луковицы (буквально на 2-3 минуты). Затем сразу же перекладываем лук в холодную воду.В итоге ваш лук получится красивым и прозрачным.В стерилизованный банки раскладываем зелень, лавровые листы и перец горошком.Варим новый маринад. На 1 литр воды - 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса. Раскладываем по банкам лук, и заливаем его кипящим маринадом на 5 минут. Затем маринад вновь сливается, доводится до кипения и опять разливается по банкам.Закатываем банки, укутываем их в одеяло до полного остывания. До зимы лук хранится в прохладном месте. Приятного аппетита!
Готовила вчера маринованного лука по-польски на зиму по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецепт, готовила маринованный лук по-польски на зиму на день рождения сестры Всем понравилось