Рецепт курицы с грибами и артишоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 29 килокалорийТушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны. Количество порций: 8 Ингредиенты на 1 порциякуриные ножки — 8 Штуксоль — 2 Щепотки (по вкусу)черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)оливковое масло — 3 Ст. ложкишампиньоны — 450 Граммчеснок — 5 Зубчиковбелое вино — 1/1, Стаканакуриный бульон — 2 Чашкиартишоки — 400 Граммгустые сливки — 1 Стаканпетрушка — 1 Штука (по вкусу)тертый пармезан — 1 Чашкамакароны — 450 Грамм (отварить, промыть под холодной водой)Рецепт пошагового приготовленияПромыть, нарезать грибы, лук и чеснок.В большую сковороду налить большое количество оливкового масла. Включить огонь.Положить куриные ножки в сковороду, посолить и поперчить.Обжаривать курицу со всех сторон в течении нескольких минут. Выложить курицу в миску.В ту же сковороду положить нарезанные грибочки и чеснок.Залить белым вином.Добавить ко всему куриный бульон.Вернуть ножки в сковороду вместе с артишоками.Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут.По истечении времени залить густые сливки.Помешать и посыпать зеленым луком.Снова накрыть крышкой и тушить в течении 10 минут, периодически помешивая.Выкладываем курицу к отварным макаронам.Обильно посыпаем тертым сыром.