Рецепт рулета мясного с макаронами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийРецепт этого блюда еще из советского прошлого. Является прекрасной альтернативой котлетам. Готовится быстро, из доступных продуктов. Сытное и очень вкусное! Ингредиенты на 4 порцииФарш котлетный (любой, у меня куриный, но лучше смешанный - свинина, говядина) — 600 гМакароны длинные — 300 гЗелень (по желанию) — 0,5 пуч.Куркума — 0,5 ч. л.Сыр твердый — 50 гМасло сливочное — 1 ст. л.Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияМакароны отварить до готовности в подсоленной воде, но не переваривать (лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы).Смешать их со сливочным маслом и куркумой, дать остыть. Фарш котлетный (приготовьте по своему усмотрению - я делала из разных видов фарша, вкуснее всего - из смешанного: свинина и говядина) выложить на фольгу или пищевую пленку.Разровнять, чтобы получился прямоугольник по размеру длины макаронов.Выложить макароны на край, посыпать сыром и зеленью (по желанию), аккуратно свернуть рулет.Поместить его в 2 слоя фольги, смазанной маслом, края закрутить. Запекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут.Если хотитие, чтобы была красивая корочка, спустя 35 минут запекания фольгу развернуть.Можно сверху еще посыпать тертым сыром. Готовый рулет немного остудить и нарезать на кусочки.Вкусно и в горячем, и в холодном виде.Подавать с овощами и зеленью.Также можно подать к этому рулету любимый соус. Приятного аппетита!