Рецепт куриных котлет с колбасным сыром и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 375 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных котлет с колбасным сыром и чесноком авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 375 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриный фарш 200 г.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.3 ч. ложкЛук репчатый 0.5 шт.Чеснок 4 г.Колбасный сыр 70 г.Майонез 3 ст. ложкРафинированное растительное масло 100 мл.Мука пшеничная 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления котлет нам нужен будет куриный фарш, немного соли и чёрного молотого перца, лук, чеснок, плавленый колбасный сыр и майонез - для сырной начинки. Обжарим их на растительном масле - так котлеты получаются румяными и с хрустящей сочной корочкой.Лук чистим, вымачиваем, чтобы не щипал глаза при нарезке, и нарезаем маленькими кубиками.Добавляем измельчённый лук к фаршу, половину чайной ложки соли и треть чайной ложки молотого чёрного перца. Всё хорошо перемешиваем до однородного состояния.Чеснок очищаем от шелухи, обрезаем ножку и выдавливаем либо натираем мелкой тёркой.Колбасный сыр натираем на мелкой тёрке, смешиваем с чесноком.Добавляем к сыру с чесноком 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем до однородной массы.Смазываем ладони растительным маслом, чтобы фарш не прилипал к рукам в процессе формования котлет. Берём небольшой комочек фарша и придавливаем его на ладони в среднюю толщиной лепёшку.В середину лепёшки из фарша выкладываем столовую ложку сырной начинки.Аккуратно залепляем начинку внутрь котлетки, придаём ей овальную форму и обваливаем в муке с обеих сторон. Слегка придавливаем котлету сверху, чтобы она была более плоской и лучше прожарилась.В удобную сковороду вливаем растительное масло так, чтобы оно поднималось от дна примерно на палец высотой. Накаляем и обжариваем котлеты с двух сторон до румяной золотисто - коричневой корочки. Подаём горячими с картофелем, салатом или любым другим подходящим гарниром или соусом.